额外(ap)娇小:轻松1罐鸡adobo配方(& InstantPot version)

始终锅易亚洲食谱

快递毛衣xs(也看到它here & here), 结头带Â在诺里: etsy发夹, 硅胶围兜, H&M sweater, Nori’s 围兜& plate(提示:在直射阳光下留下肥皂& food odors)

我第一次参观菲律宾鸡Adobo’家人总是认为这很好,但它不是 ’T直到我尝试自己的版本,我真正爱上了这种舒适菜的风味和简单。此外,这是那些甚至是剩下味道的那些菜肴之一,所以你可能想要多于这个食谱呼唤的东西!

如果你’弗里皮诺食物的新手,adobo是一个伟大的第一盘试试(以及这种舒适Arroz CALDO)。它’Savory,有点浓郁,有点甜蜜,并将用美味的大蒜和洋葱填充你的厨房。它’也是一群人恳求’S超级易于使用订书钉食品成分!不要与一些西班牙语文化中使用的adobo调味料混淆,菲律宾adobo通常使用鸡肉或猪肉,每个家庭似乎都有自己的食谱。

此版本基于我的婆婆’S食谱,但被尼克调整,并看到他的父母最后一次访问过的父母,我’d说它赢得了他们的批准印章!使用黑肉鸡,翅膀(我们的偏好!),或者像鼓槌和翅膀这样的混合增加了丰富的味道,尽可能让它慢慢煮沸一点以加厚酱汁。你’我想要一些蒸米饭吸收这道菜!

最好的部分是成分比率易于调节,无论你喜欢它更喜欢的甜椒,肾黑还是甜蜜。如果您,请告诉我在评论中’ve之前做了adobo,如果是这样,你是添加任何特殊步骤还是成分!

最好的菲律宾鸡adobo食谱

总是泛滥C / O(FFFMAG $ 30 OFF),箱& Barrel low bowls

打印配方
4.84 from 130 votes

尼克的鸡adobo食谱(炉灶或instantpot)

See a 短片视频我们如何制作它
Servings: 2 people

原料

  • 1.5 lbs chicken 鸡翼部分,大腿,鼓槌或混合
  • 1/4 cup 好酱油 (见下图)
  • 1/4 cup vinegar 苹果酒或白醋(见下面的照片)
  • 2 teaspoons 红糖 更多的味道(或使用几个切碎的日期!)
  • 6 cloves garlic minced
  • 1 teaspoon 黑胡椒 现磨的*
  • 3 海湾叶子
  • 1 中等大小的洋葱 切成街道

指示

  • 可选的腌料步骤:把酱油,醋,鸡肉和一半的大蒜放在一个大型玻璃碗中腌制。覆盖并冷藏30分钟即可达到几个小时。
  • 在大锅,锅或荷兰烤箱中加热一点橄榄油
  • 炒酸蒜和切片的洋葱直到芬芳,然后推到平底锅的一侧
  • 将肉放入锅中轻轻棕色,皮肤一侧下来
  • 把腌汁倒在褐色的肉中。如果你没有腌制,那就是你在酱油和醋中添加的地方。
  • 加入海湾叶,黑胡椒和糖,轻轻搅拌
  • 将其带到低煮沸,盖子,并在低热20-25分钟内继续搅拌。较长的烹饪时间更长的烹饪时间=这里嫩鸡的钥匙。
  • 拆下盖子,然后继续升温10-15分钟,让酱汁减轻和加厚。我们让它在低温下变得更长,让他们为我们的幼儿提供额外的招标。
  • 可选:我们喜欢在一袋婴儿菠菜叶左右搅拌,以获得一些蔬菜!和酱汁一样好。

Notes

* adobo传统上是用整个胡椒制成的,但我们更喜欢新鲜的黑辣椒,也使它更加孩子友好。由于它是一个关键的成分,请务必尽可能使用好辣椒和新鲜地面 - 我们喜欢被描绘的品牌!
instantpot指令(无需腌制):
1.使用sauté用来加热一点橄榄油,炒大蒜和洋葱,然后轻轻棕色鸡肉。
2.加入剩余的成分,在使用鸡翅9分钟的大腿或鼓槌,密封盖子和压力烹饪8分钟。注意锅需要一些时间来升压。
3.通风后(允许10-15分钟的自然释放)并打开锅盖,按炒炒菜按钮,让它烹饪更长的未覆盖以减少和加厚酱汁。

 

Tip:如果您购买像下面的托盘中的鸡肉,我们通常在那个托盘中腌制,以避免不得不洗一个额外的碗。

容易鸡adobo翼食谱

我们首选的酱油和醋为这类菜(白色的醋)。中国轻酱酱常用与典型的酱油互换使用。

鸡adobo datu puti醋

Easy Chicken Adob​​o Wing Instantpot配方

这个女孩爱她的鸡adobo并没有’犹豫,帮助自己更多!我不是’当我第一次介绍它们时,Nori如何在骨头翅膀上,但由于这些都是骨折 - 骨头招标’她很容易吃饭。她啃着她的翅膀清洁,同时兴起她’s a “pilipino baby” : )

菲律宾食谱在家

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食谱评级




62评论

  1. hannah wrote:

    5 stars
    使用Datu Putii的A ++ !!我的妈妈是iLocano所以我们的家都做了苹果醋(没有糖),但是当我为我的Tagalog Sepedad制作时,我在食谱中使用常规Datu Puti,但在服务前用柠檬完成。看起来很好,继续!

    发布5.14.21. Reply
  2. Judy wrote:

    5 stars
    食谱真的就像它似乎一样简单!为我的14个月大的人做了它,他目前正在吞噬它。谢谢!!

    发表4.28.21 Reply
  3. Connie wrote:

    这是现象!我第一次制作adobo和我没有’知道要期待什么。房子闻起来美味,因为味道在一起,结果是嫩,浓郁的/甜/蜜蜂鸡肉。我们使用大腿和鼓因为那个’我们有什么。肯定会再次制作,并且可能会增加接收,所以我们有剩下的剩余!

    发布4.10.21 Reply
  4. Miranda wrote:

    5 stars
    五星级食谱!易于美味的周末餐!即使是我的挑剔的小孩也会吃它。我只在即时锅中制作它,我添加了玉米淀粉,就像另一位审稿人一样,建议加快酱汁的厚度。我计划在这个周末为复活节加倍食谱。

    发布3.31.21. Reply
  5. 乳房correa wrote:

    5 stars
    终于绕过尝试这个美味的食谱!我用鸡大腿(谢谢WF,实际上给了这些),但发现食谱是盐鲑鱼。我责备我的酱油品牌ğÿ¤·ğÿ» - €ï¸€ï¸ï¸会在下次尝试一点大豆/一点红糖。但是100%保持这种快速和鲜美的旋转的菜!

    发布3.26.21. Reply
  6. 卡莉埃利斯 wrote:

    5 stars
    Hi Jean,
    所以兴奋我今晚终于尝试了这个食谱,因为你的大蒜面是我们的每周轮换。快速问题 - 我的酱是没有’如你的照片加厚。很好,我把它舀在我的米饭上,但我担心我’m失踪更好的东西。我也可以’做骨头,所以用骨无骨的大腿,但除了粘在食谱上,你认为这就是为什么?

    发布2.8.21 Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      你好呀!它难以在注册局器中加厚,我们只能在炉灶上加厚它以获得粘稠的涂层粘稠的涂层。

      发布2.11.21. Reply
  7. Debbie wrote:

    5 stars
    另一个让王王特别!今晚第二次制作这个,这次用黑辣椒用胡椒替换ğÿ〜下次我觉得我会把切碎的历史悠久地去!爱你易于关注但是美味的食谱!期待更多ğÿğÿ½ğÿğÿğÿ½

    发布1.22.21. Reply
  8. Sirlei wrote:

    5 stars
    Sooooo好。我们都回去了几秒钟!用我的Instapot为它,绝对推荐最后酝酿着一点。

    发布1.6.21 Reply
  9. Sarah wrote:

    嗨吉恩!一世’我很高兴能在今晚的Instapot试试!但是,我完全忘了买湾叶!它绝对必要吗? ğÿ〜

    发布1.4.21 Reply
  10. Yuanfang wrote:

    嗨jean,谢谢你分享!我有一个快速的问题–你是何时向诺里介绍成人风味的食物?目前我们的小人数是17个月,我们避风港’当我们使用很多高钠中的亚洲来源时,让她吃了同样的菜肴。所以我很好奇你是如何从诺里开始的,如果她现在吃同样的食物和尼克每餐都会吃同样的食物?谢谢!!

    发表12.29.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      嗨,在那里,为延迟回复道歉!靠近底部this post我分享了我们在某些年龄介绍的哪些食物,但我通常在加入钠或辛辣特别高的酱汁之前将一部分放在诺里。对于像这个adobo鸡这样的菜肴,你可以在那里真正分开我们等待的酱油,直到她有点年长,大约一年一半才能介绍它。

      发布1.20.21. Reply
  11. Hang wrote:

    5 stars
    我的全家,特别是挑剔的小孩喜欢这道菜!简单的说明,以便进行美味的食谱ğÿ™,谢谢牛仔裤

    发表12.29.20. Reply
  12. Jonathan Pivor. wrote:

    Hi Jean,

    什么是盘子在旁边?

    发表12.23.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      嗨Jonathan,它是一个叫做Mongo Beans的菲律宾菜!

      发表12.30.20. Reply
  13. Viri wrote:

    5 stars
    精湛的食谱!我翻了一番,它很棒。鸡肉充满了味道,非常温柔。

    发表12.19.20. Reply
  14. Lilly Goldberg. wrote:

    5 stars
    我们今晚做了这一点,用日期和大豆用椰子酰胺和花椰菜米饭用日期和大豆取代了红糖。没有剩菜!一个梦幻般的,美味和轻松的菜肴。下次会做两倍。谢谢!

    发表12.18.20. Reply
  15. Joyce wrote:

    5 stars
    三层成年人和一个蹒跚学步的食谱增长了很快就把它伸出了!只有两块鸡腿左转!使用苹果醋代替普通醋,我们碰巧拥有相同的珍珠酱酱。美味,会再次制作。

    发表12.16.20. Reply
  16. Chyrelle wrote:

    你试过在慢炖锅中制作它吗?

    发表12.15.20. Reply
    • Leilani wrote:

      我总是在慢炖锅里制作我的adobo,但由于烹饪方法与即时锅或炉顶完全相同,那么菜会有点不同,主要是酱汁会更加含水。

      发布1.2.21 Reply
  17. Lisa wrote:

    yum adobo!这么多味道不多努力!我很幸运能够拥有一个菲律宾的同事,他们分享了她非常相似的食谱(那瓶醋看起来很熟悉哈哈!)但我们往往会顽皮,并扔进一些猪肚和我们的鸡大腿ğÿğÿ‰ !-IT每天都会变得更好,你会想要更多这个美味的菜!我们将尝试您分享的Arroz Caldo Recipe,这对于未来的这些较冷的日子感到完美。谢谢牛仔裤!保持良好!

    发布12.12.20. Reply
  18. Kim wrote:

    5 stars
    这只鸡adobo疯狂的好&易于制作。 Nori知道什么 - upğÿ<谢谢你分享!

    发布12.12.20. Reply
  19. Ann wrote:

    我们刚刚获得了一个即时锅,你的是我们尝试过的第一个食谱。这是如此美味易于制作。如果你有其他即时锅食谱,我’爱如果你能分享它们。谢谢!

    发布12.6.20. Reply
  20. Anonymous wrote:

    5 stars
    昨晚制作它,这很美味!!我没有’在提前腌制鸡,但他们仍然出现了SOOOO美味。我最后加入了一些玉米渣浆料,以帮助酱汁变稠。

    发布12.6.20. Reply
  21. Linna wrote:

    5 stars
    omg,我昨晚第一次做了这个,很美味。不幸的是,我们没有剩菜,所以我们下次会加倍。感谢您分享此配方!我们使用低钠酱油,我不’认为它受到影响的味道。 del!

    发布12.6.20. Reply
  22. Samantha wrote:

    5 stars
    我昨晚做了这个食谱很美味!它’s美味,简单填充。在进行食谱的其余部分之前,我腌制了鸡腿一小时。我唯一的错误并没有加倍食谱。这顿饭在几分钟内走了,没有剩菜拯救。让自己一个忙,使食谱双倍,所以你有额外的额外档案!我的家人已经问了我们什么时候’再次拥有这道菜!

    发布12.6.20. Reply
  23. Stephanie wrote:

    5 stars
    这太好了!我尝试过日期,因为我没有棕色糖,我永远不会以任何其他方式做出。用椰子米给椰子米给椰子牛奶,姜汁牛奶,姜和大蒜ğÿğÿœğÿ¼我22个月大的时候,她看到了妈妈和爸爸煎底。感谢另一个伟大的食谱,这么容易。

    发布12.6.20. Reply
  24. Christine wrote:

    嗨吉恩!这是与食谱有关,但我有一个关于快递毛衣的问题,你戴着佩戴!我根据你的推荐买了它,但在佩戴它之后的几个小时后,它的药丸就像我一样疯狂,我也看到了类似的评论!这是对你发生的,你有没有抢劫杀药?

    发布12.6.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      克里斯汀–我穿着我的毛衣一吨,并注意到我躺在桌子上的袖子沿着袖子。但绝大多数汗衫药丸–我只是用我的毛衣剃须刀(亚马逊或床上浴室10美元),在前几个情况下跑过表面,它通常持有额外的丸!此外,我总是在丝网袋中在冷水中清洗我的毛衣,通常从未加工干燥它们。

      发布12.9.20. Reply
  25. Melody wrote:

    5 stars
    Easy and Yummy Recipeğÿ™,请分享更多

    发布12.5.20. Reply
  26. Tina wrote:

    5 stars
    我在我需要保持我的钠的地方,没有烹饪,没有糖。所以我在骨肉汤中炒洋葱和大蒜,用钠钠替换全强力酱油,用僧侣果甜味剂取代红糖。它可能不会像对食谱保持忠实一样好,但它仍然如此美好!

    发布12.5.20. Reply
  27. Irene wrote:

    5 stars
    这个配方基本上是万无一失的。我的韩国婴儿喜欢他们在日托的惊人的菲律宾教师的鸡adobo bc–而这个并没有令人失望。在烹饪鸡肉和用过的白醋之前,我确实腌制了30分钟。我觉得碎大蒜只是给它一定的味道,我更喜欢在Bon Appetit版本上的食谱。非常友好的家人,一件容易,快餐,为妈妈的妈妈!谢谢牛仔裤!

    发布12.5.20. Reply
  28. Anonymous wrote:

    5 stars
    惊人。我的孩子每人吃了4个翅膀。这是一个记录。

    发布12.5.20. Reply
  29. karen wrote:

    5 stars
    这个食谱很美味!我肯定会再次这样做!鸡翅如此柔软;肉掉了骨头!由于锅里有一点酱汁,我把它混在一起,它是超级美味!谢谢牛仔裤分享这个食谱!

    发布12.5.20. Reply
  30. 哦,这看起来很好。

    发布12.5.20. Reply
  31. Demi wrote:

    这看起来很好!我需要尝试这个,谢谢!

    Demi

    发布12.5.20. Reply
  32. Lysabu wrote:

    Pilipino宝贝!我完全得到了。哈哈。
    我应该知道如何让adobo用心,但我不’T。谢谢你的即时锅食谱。一世’肯定是这样做的。在我的家庭中,我们为Adobo提供了一面切片的香蕉。听起来很奇怪’s a must for me!

    发布12.4.20. Reply
    • Joy wrote:

      True

      发布12.5.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      将有时会用那边试试!

      发布12.5.20. Reply
  33. lia wrote:

    谢谢你的食谱,让Jean!我喜欢鸡adobo!

    可能希望更新成分列表说明“light soy sauce” – it’与kikkoman相差’如果没有看到你的照片,我就会达到!

    发布12.4.20. Reply
    • Tina wrote:

      同意。 “莫酱”之间存在鲜明的豆油。

      发布12.5.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      嗨lia!感谢您的反馈–我上面添加了一些备注澄清。在先前的食谱中,我注意到了轻便酱油,有些让它与低钠酱油(不同)困惑,所以每个人’我的建议我研究了它并将其改为常规酱油。我遇到的每个大多数文章都互换使用“所有用途酱油”包括kikkomans!尽管如此,每个品牌的酱油味得非常不同,会影响一下菜的味道。

      发布12.5.20. Reply
  34. Abby wrote:

    食谱看起来很棒,我肯定会尝试!旁边:经过多年在磨床中购买佩珀尔在镜像上的磨具之后,我们最近投入了辣椒磨(标致模型)。强烈建议使用真正漂亮的Pepper Millğÿ™的成本节约和纯粹的满意度,

    发布12.4.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      谢谢你的提示,艾比!

      发布12.5.20. Reply
  35. Chloe wrote:

    5 stars
    好吃! ğÿ¤¤我最喜欢的是adobong pusit !! (乌贼!)

    我对你的照片感到兴奋,因为一边看起来像Monggo !! ğÿ§是吗?我的其他最喜欢的菲律宾菜!好吧,我喜欢他们中的大多数大声笑我一直滚动,看看你是否曾在照片中提到过另一个菜。如果它是Monggo,我很想看看你的家族如何制造它。

    发布12.4.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      是的!我的丈夫做了他的母亲’菠菜和chicharron的monggo豆子:)我相信它’S只是用大蒜,洋葱,姜,叶和肉汤(有时培根!)。

      发布12.5.20. Reply
  36. Sohna wrote:

    感谢您分享此配方!我看到海湾叶片描绘并在成分部分中列出,但在方向上没有提到。他们什么时候应该添加?

    发布12.4.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      哎呀,刚更新了食谱。它’s加入胡椒和糖。感谢您指出了这一点!

      发布12.4.20. Reply
    • Anna wrote:

      看起来像它’在步骤6与胡椒和糖!

      发布12.4.20. Reply
  37. Pakou wrote:

    你有大理石台面吗?建造一所房子,喜欢大理石的外观,但是被警告说他们很难维持。污渍速度速度快吗?一年难以封锁大理石吗?

    发布12.4.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      是的,他们肯定会展示像水标记一样的污渍,更容易划伤,但我们仍然爱他们!我们没有重新密封。

      发布12.4.20. Reply
  38. Veronica wrote:

    用菠萝试试。我们通常在罐中使用块。 enjooyğÿ~š

    发布12.4.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      I’像不同的家庭一样听到菠萝或椰奶’变化!必须尝试某个时候!

      发布12.4.20. Reply
  39. Dianne wrote:

    5 stars
    非常喜欢这个!是的,每个家庭都有自己的版本。一个新的我遇到的是脆弱的adobo薄片,它是常规的adobo肉(通常是从剩菜)切碎和泛pan,直到,脆皮。

    发布12.4.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      哦,有趣!听起来很美味

      发布12.4.20. Reply
  40. Sarah wrote:

    你用了什么样的酱油?

    发表12.3.20. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      珍珠河桥金色标签高级轻便酱油!

      发布12.4.20. Reply
  41. Shay wrote:

    他有一个pancit的食谱吗?!

    发表12.3.20. Reply
    • Jennie wrote:

      你用什么品牌酱油和醋?

      发表12.3.20. Reply
      • jean | ..额外的娇小 wrote:

        珠江桥金色标签高级轻便酱油,而且Datu Puti品牌醋:)

        发布12.4.20. Reply
        • Jenn wrote:

          I’在之前做过的adobo,从来没有那么印象深刻。这次不仅是我印象深刻,也是我的菲律宾老公。我难以忘记丈夫的第一话’s mouth was ‘mm!’会愉快地再次制作这个!

          发布1.11.21. Reply
    • jean | ..额外的娇小 wrote:

      嗨shay– I don’T ..我的母亲在法律中制作了一个伟大的工作,但这是很多准备工作,所以我从未成为自己!

      发布12.4.20. Reply

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