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当你们可以在检疫期间从我们的帖子中讲话时,尼克和我喜欢烹饪作为一种降低压力的方式。拥有功能性和华丽的炊具使它更加愉快!我最初收到了我们的总是泛滥 in “Steam”这个春天,并希望在推荐之前彻底地测试它。在过去的几个月里,它真的成为我们每天达到的锅,而且它’甚至赢得了我挑剔的妈妈’S批准印章。随着她的赛季来思考一场风暴,我最近增加了新的“Blue Salt”颜色到我们的厨房,虽然所有颜色都很漂亮,彼此配对!

总是泛滥真的会成为一个美好的假期或栖息的礼物,特别是对于你的名单上的人,他们很难像父母或姻亲一样努力。在我们的厨房里看到或使用这个锅中的家庭中的每个人都放弃了对自己不愉悦的微妙评论!

乳制品免费鸡Tikka masala食谱

I’M所有约1罐餐以最小的清理,所以爱我们如何在总是锅中烹饪多种方式,如Steam,Sauté和Braise。然后我直接从炉灶到桌面看起来精美呈现的桌面,为包括木制刮刀的插槽整齐地坐下来坐下来!陶瓷不粘涂层是烹饪的梦想,无毒,没有Teflon或其他潜在的有害物质。它’使用附带的海绵也易于清洗,并且锅的重量比我预期的重量更轻,这也有助于清理。

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We’在早上从鸡蛋到意大利面,炒饭,炒饭亚洲菜我’我从我妈妈那里学习,甚至像这个娜安一样跳舞灼热的面包!我确实想要注意到蒸汽插入件在平底锅中坐下来,所以最适合蔬菜等物品,可以触摸下面的炖水–对于需要更多蒸汽空间的物品,如面包或点心,他们刚刚出来竹插入(对于像饺子这样的较小物品,我只需用下面的浅架抬起我的蒸入插入)。

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谢谢我们在这篇文章合作的地方。

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食谱:鸡肉或蔬菜Tikka masala(乳制品免费)

我也想分享一个Tikka Masala食谱我们’经常经常–这个非常容易让素食或乳制品免费!它受到了读者的启发,黛安,谁与我分享了一个类似的酱汁土耳其肉丸配方。鸡大腿和花椰菜是我们在此酱汁中最喜欢的组合之一,但我们’ve也使它素食主义者(用鹰嘴豆,花椰菜,豌豆,只是为了命名一些想法)!肯定会自从它以来使用优质的罐头西红柿’是这道菜的这样一个关键部件。

此外,加拉姆马萨拉对此有点棒,所以如果为孩子们制作,你可以减少一些咖喱粉。如果你手上没有加拉姆马萨拉,我也用来用咖喱粉加上更多的其他香料。它赢了’t是一样的,但仍然是美味的!

打印配方
4.676投票

1-Pan Chicken Tikka Masala(W /素食和乳制品免费潜艇)

准备时间10 分钟
厨师时间30 分钟
服务:4

原料

  • 1 无骨皮鸡大腿 *查看下面的素食
  • 1 小洋葱 切片
  • 6 丁香 大蒜 剁碎
  • 1 汤匙 生姜 剁碎
  • 1.25 汤匙 孜然
  • 1 茶匙 姜黄 可选的
  • 1.25 茶匙 辣椒
  • 1 能够 14oz西红柿酱
  • 1.5 汤匙 加拉姆马萨拉 +更多的味道
  • 1.5 汤匙 红糖 +更多的味道
  • .5 能够 全脂椰子牛奶 使用13.5盎司的一半,或1/2杯重奶油
  • 香菜 可选,用于装饰

指示

  • Sautee洋葱,大蒜和姜在少许橄榄油中低中源热,直至香
  • 加入孜然,煮2-3分钟
  • 加入鸡肉,季节与辣椒粉和姜黄,让棕色2-3分钟
  • 倒入西红柿酱,加入garam masala和糖
  • 让它来到一个煨,将热量减少到低,煮至少20分钟或直到肉完成(更长的烹饪时间在非常低的热量上=更多嫩鸡)
  • 当肉几乎完成时,在椰奶中搅拌并继续烹饪5-10分钟,添加任何香料,盐和糖以味道。在与Naan面包或蒸米饭配合之前,用可选的香菜装饰!

笔记

素食替代思想:花椰菜(我们在这里使用的“Caulini”来自亚洲杂货店),公司豆腐,淘汰赛或鹰嘴豆罐头。等到酱汁炖10分钟左右,让所有香料融合在添加蔬菜之前。
可选的准备步骤:如果使用鸡肉,您可以在香料中腌制它,〜1/2杯普通的乳制品免费椰子的椰子基酸奶(我们使用Seeelicious品牌)。这将有助于塑造鸡并加入酱汁的另一层味道。
用鸡肉制作时,我们也喜欢将蒸的花椰菜和冷冻的绿豌豆朝结束!
 

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食谱评级




16评论

  1. 凯拉写道:

    嗨牛仔裤,

    我一直想买这个锅一段时间,但我确实为你有一个问题。竹蒸笼是否带有锅,或者你必须单独购买它?谢谢!

    发布2.25.21. 回复
  2. Linh.写道:

    嗨jean !!

    你的Insta上有一个亮点,现在我没有看到它。我正试图看到你用它的一切。它被删除的任何原因?

    发布1.30.21. 回复
    • jean | ..额外的娇小写道:

      嗨Linh,它仍然应该在那里!我把它带回了亮点前面

      发布2.1.21 回复
  3. esha.写道:

    嗨jean,你需要在把naan放在锅里之前用油或黄油吗?感谢您的帮助!爱你的博客和推荐ğÿ™,

    发布11.22.20. 回复
  4. SMU.写道:

    嗨jean,爱在你的日常冒险之后,特别是烹饪!一世’我是一个印度人,我制作鸡/ paneer tikka很多。我想建议快速提示,将粉末边缘从加拉姆马萨拉拿出来–在锅中有太多的液体之前加入它,让它在油中的烤面包约20-30秒(在低至中等热量上)小心,不要让它燃烧。以后加入番茄,以防止粘连/燃烧并平衡热量。我发誓我的生活这将使像疯狂一样的味道!

    发布11.20.20. 回复
  5. rachael.写道:

    嗨吉恩!
    我试图决定始终泛的购买颜色。你的蒸汽彩色怎么样?金属栅格/燃烧器是否划伤了锅底?总的来说,任何碎片?

    谢谢,
    rachael.

    发布11.18.20. 回复
  6. 米卡写道:

    几个星期前我们得到了这个锅,我’每天都在使用它!出于某种原因,我发现鸡蛋棒?难道我做错了什么?你用鸡蛋的技术是什么?谢谢!今天还尝试过椰子牛奶食谱今天在锅中尝试变化,享受了很多!

    发表11.17.20. 回复
    • jean | ..额外的娇小写道:

      我想你可能只需要使用更多的石油。我谨慎地用鸡蛋用油,而我的丈夫有点慷慨,他的鸡蛋总是在平底锅里精美地出来。此外,很高兴听到你享受椰奶南瓜!

      发布11.18.20. 回复
  7. 南希写道:

    嗨,想知道这款毛衣丸很多。我不知道你,但是我的大宠物对很多毛衣的宠儿是他们看起来很棒,但在几个夫妇洗完之后,像疯了一样拉扯,你必须把它们扔掉。很高兴看到没有毛衣的帖子。

    发布11.16.20. 回复
    • jean | ..额外的娇小写道:

      你有毛衣剃须刀吗?毛衣的丸非常正常,所以我只是使用这个剃须刀偶尔维修。在冷水中,我用手清洗或清洗内部衣服。此外,如果可能的话,将它们从机器烘干机中保持为钥匙。

      发布11.18.20. 回复
  8. Sabrina.写道:

    嗨吉恩!
    谢谢您的评论一直在争论是否很长一段时间购买此锅!
    您还使用您可以使用的竹蒸线与锅一起使用吗?

    发布11.16.20. 回复
    • jean | ..额外的娇小写道:

      我没有’使用竹蒸笼!对于我在家做饭的东西,所包含的蒸笼机架很好–如帖子所述,我确实用浅空气炸锅架抬起它,虽然当蒸发我想要提高更高的东西时,请用蒸汽蒸发。

      发布11.18.20. 回复
  9. Lacey K.写道:

    亲爱的让谢谢这篇文章!非常有帮助。我也应该说你看起来很棒。在锁定期间在WFH时,我是如此混乱。我希望尽可能地看5%..保持幸福

    发布11.16.20. 回复
    • jean | ..额外的娇小写道:

      你是如此善良,但是将它变成博客帖子的照片绝对是aren’日常生活的反映:)我在PJS 90%的时间里,只是WFH的一个upsides!

      发布11.18.20. 回复
  10. 卡特里娜州写道:

    嗨牛仔裤,我可以问一个耐用的层是多么耐用?我买了许多不同的品牌,并在几个月后总是得到一些可见的磨损

    发布11.16.20. 回复
    • jean | ..额外的娇小写道:

      嗨卡特里娜–通过正确的护理,我认为这是非常耐用的,因为它是陶瓷涂层。绝对不使用任何非克利斯平底锅上的金属器具,也使用非磨料海绵清洁(该锅附带海绵)。

      发布11.18.20. 回复

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